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普洱茶为啥带有花香

发布人:时间:2020-08-01

部分不良商家往往将生茶和熟茶通过高温、高湿来加快发酵,只需3~4个月的时间就可以制作成外观如同10年茶龄的“普洱茶”

这种茶被行内人称作“湿仓茶”,根本不能喝,不但口感不好,还会对身体造成伤害

建议消费者购买熟茶时不要过于追求年份,一般2~3年的熟茶口感已经相当不错;而生茶虽然10年以上口感最佳,但目前市场上流通的有10年以上的生茶已经相当稀缺

另外,如果冲出来的茶水浑浊,喝到口里后不甘醇,并且刺喉的话,显然就不是真正的普洱茶了

真正的普洱茶清澈透明、没有杂质,茶色如红酒般,喝了之后会回甘、回甜,口感十分好

喝完之后会安神定惊,不会因此而睡不着,熟茶几乎适合所有人群饮用

第二种情况:灰分比较多比较碎的茶容易起茶沫

这个比较容易理解,在冲泡的时候气泡快速的往上冒,而茶中的灰分或者杂质还没来得及沉淀就混合着气泡一起就成了茶沫

那卡古树茶还可以采用闷泡的方法来冲泡,这里所说的闷泡是指把那卡古树茶放在茶壶中一护,加入沸水冲泡,这时不要尽快把它的茶汤取出,要让他长时间在茶壶中浸泡,在一小时以后或者更长时间以后,把里面的茶汤取出饮用,这时会能品尝到茶汤的浓郁滋味,能让人们闻到浓郁的茶香

香气特征:此类香型以玫瑰香为代表,一些存放数年的生茶会出现此种香味,香气柔和不刺激,在普洱茶中独具特色,兰香则更显轻柔、低沉

水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用

高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出

但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶

水温的高低因茶而异

例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡

避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”

在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”

巴达,傣语地名,意为仙人脚迹

位于勐海县南端,属西定乡,距离勐海县城58公里,距离西双版纳州府景洪110公里,与缅甸接壤,为哈尼、布朗、拉祜等少数民族聚集地

因其山脉形似大象,故又称“象山”

但是需要说明的是,适合于做晒青毛茶的原料以云南大叶种最佳,给云南普洱茶实行地域保护是正常的

其次,普洱茶的功效得到了默认,最近几年来,普洱茶在全国消费者乃至海外消费者心中,已经被塑造成了一个健康茶,是一个具有减肥、降压、降脂、抗辐射等功效的茶叶产品,越来越多的事例已证明了这是一个对健康具有较好作用的茶叶产品

在国家打击食品功能化宣传的敏感时期,普洱茶得以成为国家标准,过去几年宣传的健康功效,显然是得到了默认

基于此点,普洱茶将会在短暂的低迷之后,找到适合普通大众消费的新路子,而普通大众对健康需求的总和与发烧友对健康需求的总和不成比例,普通大众更加需要普洱茶

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