您当前的位置:普洱品味有限公司 > 普洱茶旱介绍 >

尝普洱茶感受

发布人:时间:2020-08-01

10、菜肴调料:普洱茶有丰富的色素,尤其熟茶或滇红茶的红褐色色素,用途更加广泛,调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点熟茶或滇红擦汗浓汁,用作菜肴的调料,比一般化学色素好得多,家中常有茶叶的主妇们,不妨一试

真相:对比也要有一个原则,只能选择同时期不同茶区的茶叶进行相似性和差别性的定量分析,或者将同一茶区不同时间的茶叶进行纵向的比较,笼统意义上的对比毫无意义

如果经销商出于某种目的将茶叶进行某种对比,则可能在其后系着自己的好处在上面

再者,糯伍的普洱茶有一个最显著的特征,那就是甜

糯伍普洱茶的甜,深刻、自然,有穿透力,不腻人

茶汤入口,就能明显的感觉茶汤的甜度,有人说,这时甜度就像针扎在舌尖上一般,很有穿透力,随后是舌根部位纯正的甜味,此刻很难分清楚是茶汤甜还是回甘带来的甜,这种甜绵绵不绝,一直持续到尾水

补充一点,本次B货黄金岁月,定价每饼两张多,楼上一张都不到的,B的可能性极大喔

(价高不是万能的,但低价却是万万不能的……)开始喝茶不到两年,对普洱茶已经深深迷恋

盛夏的一天,偶然间翻出今年新到的半坡寨大树茶

晴天,从茶叶从茶树上采摘下来萎凋前的这段时间,如果没有及时的萎凋,那么堆拢的茶鲜叶中间温度过高会影响茶的品质

进入制作晒青毛茶的阶段,温度也一直影响着茶叶的品质

从萎凋、杀青、揉捻、渥黄、干燥等环节

目前从茶区的制作人员水平及设备来看,每个环节基本靠的是“经验”

当然也有小部分的是靠技术和设备而不是经验

目前形成共识的是干燥时候的温度在60℃以下

其他的很多都没有固定的温度

撬茶固然费劲,但熟能生巧,而且在这过程中,你也会享受到其中的乐趣,再想想后面能够品尝到的美妙滋味,也就乐得其所了

千百年来,彝族对无量山的茶树加以保护、利用,并不断新植、改造,使无量山茶叶生产不断发展

至清代,无量山茶园面积达10万多亩,每年产干毛茶3000多吨,出本地加工外,还运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶,再销往海内外

清末民初,由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败,同时,澜沧江流域的无量山茶区逐渐成为普洱茶的中心产地

其中,普洱无量山茶山的地位日益突出,所产茶叶经收购加工成各类紧压茶后,经缅、印等国销往西藏,或经缅、泰销往南洋

在小编的茶友圈,茶友口中的冰岛茶,入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔

生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样呀

像云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,散装普洱生茶的保质期可达10到20年

又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质

一般的茶,还是新鲜的比较好

如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右

不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度器磨悉

如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质

微信扫一扫

关注公众号送茶叶