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普洱茶减肥 科学实验

发布人:时间:2020-08-01

北宋丁谓做过三朝宰相,文治武功上的是非功过,历来是人人难言,何独一个丁谓

而于茶,这人倒也独有心得,自出机抒

丁先生特爱建安茶,其著有《建安茶录》,能够对茶解会得意,也是个知味懂趣的人

茶是苦的,而心也是苦的

“一年三百六十日,风刀霜剑严相逼

”我们哪天不被生活所逼?苦寒的日子里喝苦寒的茶,苦茶与苦心对味,不加倍的苦么?其实不然

苦茶对苦心,不是苦苦相逼,而是苦苦相通,同病才相怜,异病哪能相怜惜?苦中存香,茶就是这样,被开水一燎泡,芳香就自苦寒来;苦中作乐,心也是这样,被生活几番磨折,幸福也就自苦痛来

普洱茶陈放下去,甜度会提高,茶叶是纤维木质,应该是酶、菌、醇的关系,它转化是甜不是糖,所以不腻

甜而不腻都是人所喜欢,接受,爱好的

从以上所说的,人不喜欢、不接受的新味、生味、草青味去掉,陈化出人喜欢、接受的木质陈香,木糖醇甜味,任何普洱茶经过干仓陈放都会提升质素,都会比原来要好,也就是说都有陈放价值

它的木质陈香和甜度提高都来源于纤维木质,只要是普洱茶都有的

普洱茶肯定有一种很特殊的东西,才会令其有这样的转化

像陈皮一样,其他果的皮就不能

这要科学家去证实,非我们能力所及

现在带大家来看一片比较典型的混合林,古茶树和后面补栽的

有时候看茶,会有混合料,采茶的时候不分,全部采着回去,就是混合料

有古茶树,有30~40年的,土壤同样是红沙土

这片茶园的茶口感还是不错的,但不是纯料古树,是古树茶和小树茶混合

八成熟[58天左石]叶底全部变得褐色柔软,汤色红浓带清亮,口感陈香味纯厚,回甘中深润感;适当的醒茶

所谓醒茶,是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境

比如从茶饼上撬下,置于陶罐中一段时间

另茶叶适当接触空气,调整其内部含水量

失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶

因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋

传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯虽然大家都说普洱茶已经有千年以上的历史,只可惜史料斑斑,却很难拿出几件相对应的实物出来比对,目前尚有流通的最早期普洱茶大概就是清末民初(1900年左右)到解放前后(1950年左右)的号级茶了,这些号级茶是纯料还是拼配?与各类茶相比,普洱茶最少为形美、色靓、味香而过多加工,其真香真色且滋味丰富多变更赋予了普洱茶无尽的纯美,让人们在品饮中真正体会生命自然的完美和真实

请记住,唯有真实自然才是好普洱茶的基本条件,只有在这个基本条件之下,才能致力做出好的普洱茶,并在漫长陈化岁月里形成普洱茶最宝贵的内在价值,才可能品出它的艺境与伦理文化,也才能真正懂得普洱茶

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